Meskipun menggunakan sumpit adalah praktik umum, di beberapa restoran sushi di Jepang, makan sushi dengan tangan dianggap hal yang wajar. Jika kamu lebih nyaman makan dengan tangan, pastikan tanganmu harus bersih.
Saat menikmati sushi, jangan membalik sisi nasi sehingga ikan atau bahan makanan lain berada di bawah. Tradisi Jepang menekankan agar sisi nasi tetap menghadap atas, sehingga kualitas dan rasa nasi dapat dinikmati dengan lebih baik.