Masukkan domba ke dalam mangkuk, tutupi dengan susu dan simpan di kulkas selama beberapa jam. Susu akan mengeluarkan bau prengus yang kuat, dan metode ini sering digunakan masyarakat Amerika pada daging rusa.
Bumbui daging kambing semalaman atau selama beberapa jam dalam rendaman asam, yang terbuat dari cuka atau jus lemon. Jangan gunakan dulu rempah-rempah. Jus lemon bekerja sangat baik untuk menghilangkan bau prengus sekaligus menambahkan rasa pada daging dan membantu melunakkannya.
Kemudian marinasi atau bumbui daging kambing dengan rempah-rempah. Cobalah membumbuinya dengan bawang putih panggang dan mint, dua rasa yang biasa digunakan untuk memasak daging kambing.
Kebanyakan di antara kita pasti telah menyiapkan tusuk sate, untuk mengolah memasak daging kambing. Dan mengolah daging kambing dengan cara dipanggang adalah cara terbaik untuk menghilangkan aroma prengus.
Sementara pengolahan dengan merebus, masih bisa merasakan sedikit bau prengus, meskipun terlebih dahulu sudah diolah dengan cara di atas.