Saat menyiapkan sepotong ikan dengan kulit, cobalah menggoreng atau memanggangnya dengan suhu tinggi. Dan kulit menghadap ke bawah untuk hasil yang renyah. Hindari merebus dan mengukus ikan, karena dapat menyebabkan tekstur kulit menjadi lembek atau berlendir.
Selain digoreng atau dipanggang, camilan kulit ikan dengan beragam rasa juga bisa dengan mudah kita temukan. Tapi, camilan ini biasanya digoreng dan diasinkan serta bisa tinggi lemak dan natrium.
Oleh karena itu, sebaiknya nikmati jajanan kulit ikan goreng secukupnya. Selanjutnya, jika Anda memiliki kondisi yang mendasari seperti penyakit jantung dan tekanan darah tinggi, lebih baik menghindarinya.