Ini membantu menjaga kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh. Sayuran non-tepung seperti kembang kol, brokoli, kubis, mentimun, biji-bijian, kacang-kacangan adalah makanan kaya serat dengan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Alih-alih memecah menjadi gula, makanan ini membantu menstabilkan kadar gula darah Anda. Makanan kaya serat juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan jenis kanker tertentu. Karbohidrat kompleks dianggap lebih sehat, karena tidak menyebabkan lonjakan kadar insulin sebanyak karbohidrat sederhana.
Baca Juga: Karbohidrat Tidak Menyebabkan Kegemukan dan Harus Rutin Dikonsumsi
Ketahui makanan apa yang mengandung atau tidak mengandung karbohidrat. Dan jangan sepenuhnya menghilangkan karbohidrat dalam makanan Anda. Karbohidrat memainkan peran penting dalam diet yang sehat dan seimbang.
Pilih sumber karbohidrat yang penuh dengan serat, vitamin, dan mineral dan buang yang tidak memiliki nutrisi atau lonjakan kadar insulin. Pilih karbohidrat kompleks seperti biji-bijian, polong-polongan, dan produk rendah GI seperti almond, keju, telur, sayuran tidak bertepung dan polong-polongan.
Kesimpulannya adalah, makan dalam jumlah cukup karbohidrat tidak menyebabkan obesitas.