Lemak trans menurunkan kolesterol baik dan membuat kolesterol buruk naik tajam. Beberapa lemak trans makanan terjadi secara alami dalam makanan seperti susu dan produk daging.
Sumber lemak trans biasanya berasal dari daging dan produk susu, minyak terhidrogenasi dalam kemasan, dan makanan yang digoreng. Maka jika sudah terlalu banyak mengonsumsi makanan tersebut, segera hindari saat ini.
Makan lemak jenuh dalam jumlah besar meningkatkan kadar kolesterol LDL. Sumber lemak jenuhnya antara lain daging dan produk susu, seperti keju , mentega, dan susu, serta minyak nabati, seperti kelapa sawit dan minyak kelapa.
Untuk itu, segera kurangi atau hindari makanan dengan lemak jenuh untuk beberapa hari, agar kolesterol tubuh kembali normal.
Untuk menurunkan kolesterol buruk dalam tubuh, Anda harus melibatkan berbagai macam makanan nabati, seperti buah-buahan, sayuran dan biji-bijian.