Sahijab – Indonesia kaya akan makanan dan minuman yang menjadi ciri khas suatu daerah tertentu. Jika Anda ke Sumatra Selatan, pastinya Anda sering kali melihat berbagai olahan ikan patin di sana. Ikan patin memiliki kandungan lemak yang sedikit, jika dibandingkan dengan daging putih dan merah namun memiliki protein yang cukup tinggi.
Dari segi harga, ikan patin lebih terjangkau, tidak mengandung kolesterol dan lebih mudah dicerna. Apalagi tekstur daging ikan patin sangat lembut dengan duri yang tidak banyak. Berbeda dengan ikan bandeng yang membuat kita harus lebih hati-hati mengkonsumsinya
Salah satu olahan ikan patin yang termasuk favorit banyak orang adalah pindang patin. Meskipun makanan ini merupakan khas Sumatera Selatan, tetapi masyarakat di berbagai daerah cukup familiar dengan patin pindang karena rasanya yang beragam dan khas. Berbicara mengenai resep pindang ikan pastinya ada beragam rasa yang akrab di sana.
Baca Juga: Resep Peyek Kacang Renyah dan Enak Serta Varian Lainnya
Jika Anda kangen dengan resep masakan yang satu ini, tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Selatan. Apalagi resep ikan pindang patin ini memiliki rasa kuah yang pedas manis, serta rasa asam yang segar.
Anda juga tidak perlu mengeluarkan ongkos untuk mencoba makanan yang satu ini. Sahijab akan menyajikan resep ikan pindang patin yang bisa kita coba sendiri di rumah. Selain mudah dan menyenangkan, resep yang satu ini dijamin menjadikan masakan rumahan sehari-hari jadi lebih istimewa.