Home
Update
Beauty
Style
Tips
Hijabtainment
Indeks
Home
Update
Beauty
Style
Tips
Hijabtainment
Indeks
Home
Tips
Resep Kue Bugis Ketan Hitam Khas Betawi Enak dan Nikmat
Sabtu, 2 Oktober 2021 | 16:30 WIB
Oleh :
Regie
Share :
Photo :
instagram @galuhtati,
Resep Kue Bugis Ketan Hitam Khas Betawi Enak dan Nikmat
Cara membuat bahan kulit
Campurkan tepung beras ketan hitam, tepung beras ketan putih, dan garam dalam wadah besar. aduk rata dan sisihkan adonan tepung.
Selanjutnya rebus air santan dalam panci dan campur dengan daun pandan.
Rebus air santan sampai matang dan mendidih.
Angkat dan sisihkan air santan sampai uap panasnya hilang.
Setelah agak hangat, baru tuang air santan ke dalam adonan tepung tadi sedikit demi sedikit sampai habis sambil terus diaduk dan diuleni.
Aduk adonan menggunakan spatula lalu uleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
Jika adonan sudah bisa dibentuk, ambil 1 sendok makan penuh adonan atau sesuai selera lalu pipihkan menggunakan tangan.
Biar tidak lengket bisa olesi telapak tangan dengan sedikit minyak goreng.
Isi bagian tengahnya dengan unti kelapa secukupnya lalu rekatkan dengan cara membulatkan adonan.
Lakukan proses ini sampai semua bahan habis.
Kemudian ambil satu lembar daun pisang dan olesi permukaannya dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket.
Bungkus adonan kue bugis ketan hitam yang sudah kamu buat tadi ke dalam bentuk limas atau kerucut.
Kemudian kukus kue sampai matang kurang lebih selama 15 menit.
Jika sudah 15 menit, angkat kue bugis ketan hitam dari dalam pengukus dan diamkan hingga dingin.
Kue bugis ketan hitam siap disajikan untuk camilan.
Berita Terkait :
Ini Camilan Memuaskan Rekomendasi Dokter: Bantu Turunkan Berat Badan dan Atasi Ngemil
Keseringan Makan Berminyak dan Digoreng, Begini Cara Mengatasinya dengan Baik
Ubi Jalar Dipanggang vs Direbus, Mana yang Lebih Sehat untuk Dimakan?
Lapar di Tengah Malam? Makan Makanan Ini Agar Berat Badan Tidak Bertambah
Sebelumnya
Selanjutnya
1
2
3
Tampilkan Semua
#Resep Kue Bugis Ketan Hitam
#Makanan Tradisional Betawi
#Camilan
Trending
update
Benarkah Insecure Dosa? Begini Kata Habib Jafar
9 hari lalu
update
5 Dosa Ini Bisa Batalkan Pahala Puasa Ramadhan, No 2 Sering Khilaf
23 hari lalu
tips
4 Hal yang Harus Diperhatikan saat Pilih Susu Anak, Begini Kata Ahli Gizi
sekitar 1 bulan lalu
tips
7 Manfaat Lidah Buaya untuk Merawat Rambut dan Cara Mudah Memakainya
sekitar 1 bulan lalu
style
Dilema Fashion Berkelanjutan: Sulitkah Menghentikan Kebiasaan Beli Baju Baru?
sekitar 1 bulan lalu
Obrolan
Jaga Kesehatan Usus dan Mental dengan Pola Makan Sehat
Lihat selengkapnya >>
Jangan Lewatkan
update
Dokter Kandungan Imbau Ibu Hamil Batasi Konsumsi Hati
2 bulan lalu
update
Ahli: Micin Tidak Perburuk Radang Amandel
2 bulan lalu
hijabtainment
Potret-potret Kahiyang Ayu Berhijab saat Temani Suami Pengajian Akbar
2 bulan lalu
update
Entertainment District Bakal Hadir di PIK 2, Kawasan Hiburan Urban Serba Ada Ramah Keluarga
2 bulan lalu
update
Stres di Masa Kecil Dapat Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung?
2 bulan lalu
update
Dokter Sebut Berlebihan Konsumsi Garam Bisa Merusak Ginjal
2 bulan lalu
hijabtainment
Vitamin A Tingkatkan Imunitas Anak, Cegah Pneumonia
3 bulan lalu
tips
Jaga Kesehatan Usus dan Mental dengan Pola Makan Sehat
3 bulan lalu
X