Setiap satu porsi setara 100 gram ikan salmon memberikan 22 hingga 25 gram protein berkualitas tinggi. Protein akan membantu dalam penyembuhan luka lebih cepat dan lebih baik.
Ikan salmon memiliki sifat anti-inflamasi. Mengkonsumsi itu dapat membantu mengurangi peradangan yang disebabkan oleh penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Islandia menemukan bahwa. makan salmon juga dapat membantu mengurangi berat badan.
Kehadiran selenium (mikronutrien) dalam salmon dapat membantu mengatur hormon tiroid. Suplemen selenium juga dapat membantu mencegah atau mengobati penyakit tiroid jinak dan ganas. Asupan rutin selenium juga dapat menurunkan hipertiroidisme dan meningkatkan penyakit mata tiroid ringan.