Banyak yang tidak mengetahui bahwa biji bunga matahari dapat dijadikan camilan sehari-hari untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL). Hal ini dikarenakan dalam biji bunga matahari mengandung lemak tak jenuh yang berfungsi untuk meningkatkan energi serta menekan kadar LDL di dalam darah.
Penuaan dini ditandai dengan adanya garis halus dan kerutan. Bahkan, di usia yang masih terbilang muda pun bisa mengalami tanda-tanda penuaan dini. Ternyata, biji bunga matahari dapat mencegah kerutan dan tanda-tanda penuaan lainnya. Terlebihbiji bunga matahari memang juga mengandung antioksidan yang terbukti efektif mencegah tanda-tanda penuaan pada kulit.