Ada banyak manfaat potensial lainnya yang terkait dengan makan brokoli secara teratur, yang berasal dari antioksidan dan senyawanya. Termasuk pengurangan kematian sel, proses penuaan yang lebih lambat, fungsi otak yang lebih baik, peningkatan kesehatan tulang dan sendi antara lain.
Baca Juga: 5 Manfaat Bayam Merah Bagi Kesehatan, Mengatasi Berbagai Penyakit
Ada lusinan cara memasak dan memakan brokoli, baik sebagai bahan mandiri atau bersama dengan sayuran sehat lainnya. Berikut adalah beberapa resep dan ide brokoli:
Kukus brokoli selama beberapa menit, taburi dengan bumbu pilihan, makan sebagai lauk.
Tumis brokoli cincang dengan mentega, tambahkan sayuran lainnya.
Buat sup brokoli dari brokoli kukus, krim, keju, dan kentang.