Sahijab – Kopi jamur telah menjadi minuman obat populer yang terbuat dari berbagai spesies jamur yang cukup populer. Jamur seperti chaga, reishi, lions mane dan cordyceps, yang memiliki banyak manfaat dimasukkan ke dalam kopi yang kita seduh.
Jamur ini diklasifikasikan sebagai makanan fungsional, yaitu yang meningkatkan kesehatan melalui senyawa alami tertentu yang ditemukan di dalamnya. Meskipun jamur telah lama digunakan sebagai obat, terutama di negara-negara Asia, menambahkan jamur ke dalam kopi adalah fenomena baru yang semakin populer.
Dalam kasus kopi jamur, ekstrak jamur biasanya ditambahkan ke kopi. Beberapa merek dibuat dari satu jenis jamur, sementara yang lain menggabungkan beberapa varietas. Minuman yang dihasilkan rasanya sangat mirip dengan kopi biasa.
Baca Juga: Tips Ampuh Mengatasi Ngantuk Tanpa Kopi Ala Dokter Zaidul Akbar
Kopi jamur cenderung kurang asam dan kurang berkafein dibandingkan kopi biasa, sehingga lebih mudah untuk diminum dan ditoleransi. Karena ekstrak jamur bubuk ditambahkan ke kopi, tingkat kafein diencerkan, yang dapat membantu beberapa orang menghilangkan kafein atau mengurangi efek kafein.
Kafein sendiri merupakan stimulan alami yang dapat meningkatkan energi dan performa olahraga bila dikonsumsi sebelum berolahraga. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa asupan kafein dapat membantu meningkatkan pembakaran lemak selama latihan, meningkatkan metabolisme, dan tetap efektif untuk membakar lemak berjam-jam setelah berolahraga.
