Nasi putih lebih mudah dicerna. Ini dapat meringankan gejala tidak nyaman dari masalah pencernaan seperti penyakit Crohn, penyakit radang usus, dan kolitis ulserativa. Rendah serat, membuat nasi putih baik dalam mengurangi beban pada saluran pencernaan.
Tapi, sebaliknya, nasi merah adalah pengganti nasi putih yang bagus. Ini lebih kaya serat dan nutrisi penting lainnya.