Terlalu banyak gula di siang hari dapat mengacaukan kadar glukosa darah dan menyebabkan lonjakan energi dan crash. Anda mungkin kesulitan untuk tetap terjaga di tempat kerja atau tertidur di kelas di sekolah. Di malam hari, semangkuk es krim atau kue dapat membangunkan Anda di malam hari.
Beberapa penelitian telah mengaitkan gula dan masalah kesehatan mental. Salah satu yang terbaru menunjukkan bahwa pria yang makan lebih dari 66 gram gula sehari - hampir dua kali lipat dari yang direkomendasikan - 23% lebih mungkin didiagnosis dengan kecemasan atau depresi dibandingkan pria yang makan 40 gram atau kurang. Terlalu banyak gula dapat memicu depresi melalui pembengkakan, atau peradangan di otak.
Anda mungkin tahu bahwa Anda bisa mendapatkan radang sendi yang menyakitkan ini karena makan terlalu banyak daging merah, jeroan, dan lobster. Hal yang sama berlaku untuk fruktosa. Ini dapat membuat asam urat menumpuk di darah, yang pada gilirannya membentuk kristal keras di jempol kaki, lutut, dan persendian lainnya.
Tubuh Anda mengeluarkan beberapa batu ginjal tanpa banyak rasa sakit. Tetapi beberapa orang bisa mengembangkan batu ginjal, karena terhalangkan aliran urin. Terlalu banyak fruktosa - dari gula meja, sirup jagung fruktosa tinggi, atau makanan olahan - meningkatkan peluang Anda untuk mendapatkan batu ginjal.