Sahijab – Anda pasti sering mendengar tentang cuka apel, tetapi bagaimana dengan cuka kelapa dan apa manfaatnya untuk kesehatan? Meskipun menjadi salah satu hal yang baru, cuka kelapa kini digadang-gadang menjadi makanan super yang tidak kalah hebat manfaatnya.
Secara alami cuka kelapa ini kaya akan berbagai nutrisi, dan dibuat dengan memfermentasi nira kelapa selama 8-12 bulan. Selanjutnya melalui proses oksidasi etanol menjadi asam asetat. Dengan rasa yang ringan dan tampilan yang keruh, cuka kelapa kini banyak dilirik pecinta kesehatan.
Meskipun belum ada penelitian ilmiah, namun dipercaya mampu membantu penurunan berat badan hingga mengatasi masalah pencernaan. Berikut adalah manfaat cuka kelapa untuk kesehatan, seperti dikutip Sahijab dari laman Pinkvilla.
Baca Juga: 9 Manfaat Cuka Beras untuk Kesehatan yang Menakjubkan
Cuka kelapa kaya akan kalium, zat besi, seng, dan kalsium. Dan bisa menjadi alternatif pengganti cuka apel untuk menurunkan kadar gula darah dengan cepat. Tetapi berhati-hatilah terhadap penggunaannya jika Anda memiliki masalah dengan tekanan darah. Dianjurkan berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.