Jakarta – Telur telah lama dianggap sebagai sumber protein yang sempurna dan mudah ditemukan dipenjuru dunia. Meskipun telur rebus dan goreng banyak dikonsumsi, telur setengah matang juga memiliki peminatnya sendiri. Berikut ini beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari mengonsumsi telur setengah matang.
Seperti halnya telur matang sepenuhnya, telur setengah matang merupakan sumber protein yang kaya dan berkualitas tinggi, yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan serta produksi enzim dan hormon.
Kuning telur adalah sumber yang kaya akan berbagai nutrisi esensial, termasuk vitamin A, D, E, dan K, serta kolin, yang penting untuk kesehatan otak.
