Sahijab – Susu almond adalah minuman penuh gizi. Minuman ini bukanlah susu dalam arti sesungguhnya, tapi dibuat dari kacang almond yang diblender halus dan diambil sarinya. Mirip seperti susu kedelai.
Minuman ini menjadi minuman sehat karena penuh gizi, dan aman bagi penderita diabetes jika dikonsumsi tanpa gula. Di luar negeri, susu ini mulai banyak produsennya. Dan untuk menambah nutrisinya, beberapa produsen menambahkan gula, kalsium, dan lain lain.
Nah, di sini sebagai pengganti gula dan sekaligus menambah manfaat, susu almond digabungkan dengan kurma. Buah yang selalu menjadi favorit Rasulullah Muhammad SAW. Kurma mengandung banyak manfaat, antara lain sebagai sumber serat untuk melancarkan pencernaan, bisa membantu mengontrol gula darah, juga kaya antioksidan untuk mencegah kanker.
Nah, selama Ramadhan, susu almond juga cocok menemani sahur dan berbuka hijabers. Apalagi susu ini disebut tak tinggi karbohidrat sehingga tak berpengaruh pada kenaikan berat badan. Cocok untuk masuk dalam daftar konsumsi diet lho.
Lalu apa manfaat susu almond buat kesehatan? Sahijab mengutip manfaat susu almond dari medical news today. Berikut penjelasan soal manfaat susu almond:
Meskipun susu almond berbeda dengan susu sapi, tapi gizi yang ada dalam kandungannya cukup mendekati. Susu almond mengandung tambahan vitamin D, kalsium dan protein, sehingga membuatnya lebih mirip dengan susu biasa dalam kandungan nutrisi.
