Durian memiliki indeks glikemik yang tinggi, yang berarti dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat setelah dikonsumsi. Ini dapat menjadi masalah bagi individu yang memiliki diabetes atau masalah pengendalian gula darah.
Konsumsi durian secara berlebihan dapat memperburuk kontrol gula darah dan menyebabkan lonjakan gula darah yang tidak diinginkan.
Durian mengandung serat yang tinggi, yang pada umumnya baik untuk pencernaan. Namun, jika dikonsumsi secara berlebihan, serat yang tinggi ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare, sembelit, atau perut kembung. Individu dengan masalah pencernaan sensitif atau sindrom iritasi usus dapat mengalami gejala yang lebih parah.