Antioksidan dalam buah belimbing mampu meningkatkan kadar vitamin A dan C. Antioksidan yang satu ini dapat melindungi terhadap perkembangan kanker dengan melengkapi tubuh dengan senyawa penangkal radikal bebas.
Mendapatkan cukup vitamin C sangat penting untuk produksi kolagen dan kemampuan tubuh untuk memperbaiki kerusakan jaringan dan luka. Dengan lebih dari 45 miligram per porsi, belimbing adalah cara yang bagus untuk memenuhi 75-90 miligram yang direkomendasikan yang dibutuhkan per hari untuk kebanyakan orang dewasa.
Belimbing memiliki beberapa nutrisi yang berkontribusi pada sistem kardiovaskular yang sehat. Kalium mengurangi tekanan darah, serat membantu menurunkan kolesterol, dan vitamin C melindungi terhadap kerusakan oksidatif. Mendapatkan cukup buah-buahan dan sayuran setiap hari adalah prinsip dasar dari makan jantung sehat, dan belimbing dapat membantu Anda mencapai tujuan ini.
Belimbing adalah sumber serat yang baik, dengan hampir 4 gram per cangkir. Serat sangat penting untuk pencernaan, karena membantu memindahkan makanan melalui saluran pencernaan dan mencegah sembelit. Rekomendasi harian untuk asupan serat adalah antara 25-35 gram, dan buah ini memenuhi asupan serat harian Anda.