Resep Cloud Bread, Makanan Viral di Tik-Tok

Sahijab – Cloud bread atau roti awan merupakan makanan yang baru-baru ini viral di sosial media TikTok, dan sangat digemari oleh masyarakat. Ini dikarenakan makanan yang satu ini mengandung sedikit karbohidrat, dan cocok bagi Anda yang menjalani program diet.

Kandungan dalam roti awan ini hanya memiliki 1 gram karbohidrat dan 2 gram nutrisi protein, yang setara dengan roti yang biasa kita temui pada umumnya. Dan merupakan salah satu pilihan yang baik bagi Anda yang sedang diet khsususnya keto, diet karbo atau pun diet gluten.

Selain itu, kandungan di dalam cloud bread terdapat beberapa jenis mikronutrien yang tidak bisa ditemukan dalam roti biasa. Dengan adanya kandungan vitamin A dan D, kolin, fosfor dan selenium.

Baca Juga: Resep Rolade Ayam yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat

Bentuk dari cloud bread ini pada umumnya bulat dengan tekstur yang lembut​ dan membal​. Pada roti ini tidak mengantung gandum atau gluten sama sekali. Oleh karena itu, roti ini di​anggap lebih ​sehat.

Resep Cloud Bread

Resep cloud bread cukup mudah, ​hanya memakai​ 3 sampai 4 bahan saja. Berikut ini Sahijab akan memberikan resep cloud bread yang mesti kamu coba di rumah:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 3 putih telur
• 3 sendok makan gula pasir
• 1 sendok makan tepung maizena
• vanili cair secukupnya
• pewarna makanan biru atau pink seperti warna awan

Cara membuat roti cloud bread:

1. Campurkan telur dan gula perlahan dan aduk dengan mixer dengan kecepatan bertahap, rendah, sedang dan tinggi.
2. Kemudian masukkan maizena dan vanili agar adonan tidak terlalu amis.
3. Aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Jika sudah tercampur, pisahkan adonan kedua atau tiga mangkuk dan beri pewarna makanan yang tersedia.
5. Lalu, siapkan loyang yang sudah diberikan alas roti, selanjutnya tuang adonan satu persatu.
6. Panggang adonan roti dengan suhu 150 derajat dan dalam waktu 10-12 menit.
7. Ketika sudah matang, roti siap dikeluarkan dan disajikan selagi hangat.

Baca Juga: Resep Kue Bay Tat Hidangan Raja Bengkulu

Jadi, tu dia cara membuat cloud bread atau roti awan yang viral itu. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang enak membuat roti awan cocok dikonsumsi anak-anak hingga orang dewasa terlebih bagi Anda yang menjalankan program diet. Selamat mencoba!