Resep Bolu Pisang Panggang, Camilan Keluarga Enak dan Nikmat

Sahijab – Resep bolu pisang panggang ini mudah sekali dibuat, dan merupakan salah satu camilan keluarga yang banyak diminati masyarakat Indonesia. Kue bolu juga sering kita jumpai di pasar swalayan maupun di pinggir jalan. Salah satu kue bolu yang diminati banyak orang adalah kue bolu pisang panggang.

Kue bolu pisang panggang adalah kue bolu berbahan dasar dari pisang yang memiliki tekstur yang lembut serta rasanya yang enak. Resep dari kue ini juga mudah untuk dibuat, karena bahan-bahan kue ini sangat mudah di temukan.

Rasanya yang enak dan lembut serta memiliki banyak manfaat bagi kesehatan karena berbahan dasar pisang yang memiliki nutrisi yang baik meliputi karbohidrat, protein, mangan, vitamin A, vitamin B, vitamin C, serat, kalium, dan magnesium. Pisang juga sebagai sumber energi, menjaga kesehatan jantung, mencegah kerusakan sel dalam tubuh, dan lain sebagainya.

Baca Juga: Resep Cloud Bread, Makanan Viral di Tik-Tok

Kue bolu pisang panggang juga merupakan camilan favorit banyak keluarga di Indonesia. Pastinya, hidangan ini tentunya akan cocok disajikan ketika keluarga besar datang berkumpul di rumah maupun di acara besar lainnya. Berikut ini Sahijab rangkum dari beberapa sumber, resep kue bolu pisang panggang enak dan nikmat yang dapat Anda coba untuk camilan bersama keluarga:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 150 gram mentega tawar 
• 100 gram margarin 
• 1/2 sendok teh garam 
• 100 gram gula pasir halus 
• 100 gram gula palem 
• 150 gram pisang ambon, haluskan 1/4 sendok teh esens pisang (opsional agar wangi) 
• 5 butir telur 
• 275 gram tepung terigu protein sedang 
• 1 1/2 sendok teh baking powder 
• 50 gram kismis, potong 2 bagian

Baca Juga: Resep Kue Magma Camilan Viral di Tik-Tok, Enak dan Nikmat

Cara Membuat Resep Kue Bolu Pisang Panggang

1. Kocok mentega, garam, gula pasir, dan gula palem halus sampai lembut.
2. Masukkan pisang ambon dan essen pisang. Kocok rata. 
3. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
4. Tambahkan kismis. Aduk rata. 
5. Tuang di loyang tulban bermotif diameter 22 sentimeter dan tinggi 7 sentimeter yang dioles margarin dan ditabur tepung terigu sedikit. 
6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 50 menit.
7. Jika sudah matang, angin-anginkan sebentar.
8. Kue siap disantap.