Nasi merah mengandung mineral zinc untuk membantu mempercepat penyembuhan luka dan menjaga sistem imun berfungsi dengan baik. Zinc juga kaya akan antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas yang bersifat merusak sel-sel dan jaringan tubuh.
Tidak seperti nasi putih, beras merah lebih tinggi kandungan seratnya. Kandungan yang ada pada nasi merah memiliki serat yang tinggi bermanfaat untuk membantu melancarkan pencernaan dan membuat tubuh cepat kenyang.
Baca Juga 6 Manfaat Air Cucian Beras untuk Kulit dan Wajah yang Luar Biasa
Nasi merah memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya nasi merah tidak akan membuat gula darah meningkat setelah makan. Sebuah studi menunjukkan bahwa memakan tiga porsi nasi merah dalam sehari bisa menurunkan risiko diabetes tipe 2 hingga 32%. Nasi merah tentu bisa menjadi solusi bagi yang memiliki risiko terkena diabetes atau sudah menderita diabetes tipe 2. Sebagai perbandingan, beras putih meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 hingga 17%.