Sahijab – Siapa yang tidak suka ikan salmon? Ikan serbaguna ini dikenal tidak hanya karena rasanya tetapi juga manfaat kesehatannya. Ini sarat dengan berbagai macam antioksidan, vitamin dan mineral, serta merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik.
Mengkonsumsi salmon dapat mengurangi risiko penyakit jantung, melawan peradangan, mengatur hormon tiroid, dan mendukung fungsi otak. Dikutip Sahijab dari Style Craze, kita akan melihat apa saja manfaat ikan salmon untuk kesehatan jika rutin dikonsumsi setiap harinya.
Baca Juga: Manfaat Minyak Biji Wortel untuk Rutinitas Perawatan Kulit
Ikan salmon adalah sumber alami terbaik asam lemak omega-3. 100 gram salmon mengandung 2.586 mg asam lemak omega-3. Peningkatan asupan lemak ini dikatakan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA) – dua jenis asam lemak omega-3 yang ada dalam salmon – bersifat anti-aterogenik, yaitu mengurangi pembentukan timbunan lemak di arteri.
Studi menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dapat mencegah pembekuan darah penyebab stroke. Oleh karena itu, salmon adalah pilihan yang lebih baik untuk meningkatkan asupan lemak sehat ini daripada mengonsumsi suplemen.
Setiap satu porsi setara 100 gram ikan salmon memberikan 22 hingga 25 gram protein berkualitas tinggi. Protein akan membantu dalam penyembuhan luka lebih cepat dan lebih baik.
Ikan salmon memiliki sifat anti-inflamasi. Mengkonsumsi itu dapat membantu mengurangi peradangan yang disebabkan oleh penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes. Sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Islandia menemukan bahwa. makan salmon juga dapat membantu mengurangi berat badan.
Kehadiran selenium (mikronutrien) dalam salmon dapat membantu mengatur hormon tiroid. Suplemen selenium juga dapat membantu mencegah atau mengobati penyakit tiroid jinak dan ganas. Asupan rutin selenium juga dapat menurunkan hipertiroidisme dan meningkatkan penyakit mata tiroid ringan.
Mengkonsumsi makanan dengan asam lemak omega-3 rantai panjang dapat membantu mencegah dan mengobati gangguan mental. Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Pittsburgh (AS) menemukan bahwa, mengonsumsi omega-3 lemak dapat membantu gejala penurunan depresi pada orang dewasa muda dalam jumlah yang relatif singkat.
Salmon Atlantik kaya akan vitamin D dan K, yang membantu mengurangi resorpsi tulang, suatu kondisi yang dapat menyebabkan tulang menyusut. Diet kaya vitamin D dapat membantu menjaga kesehatan tulang. Tulang salmon Atlantik juga merupakan sumber kalsium alami.
Salmon kaya astaxanthin - karotenoid yang ditemukan secara alami pada tanaman - yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Sebuah tinjauan yang diterbitkan dalam International Journal Of Molecular Medicine menunjukkan bahwa, sifat anti-inflamasi dan antioksidan astaxanthin dapat membantu mencegah dan penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Lemon untuk Mengatasi Masalah di Wajah
Sekarang Anda mengetahui semua manfaat ikan salmon untuk kesehatan, tidak ada salahnya untuk memulai mengonsumsi secara rutin.