Sahijab – Tomat digunakan di hampir setiap masakan atau hidangan apa pun, lalu apa yang terjadi jika makan tomat tiap hari? Tomat digunakan untuk berbagai keperluan baik salad, jus sup, dan lainnya.
Tomat kaya akan nutrisi dan mineral alami, seperti Vitamin A, K, B1, B3, B5, B6, B7, dan vitamin C. Juga mengandung folat, zat besi, kalium, magnesium, kromium, kolin, seng dan fosfor.
Makan tomat setiap hari juga dapat membuat Anda lebih tenang, sekaligus meningkatkan rasa makanan. Setiap gigitan tomat matang akan memberikan banyak nutrisi tanpa menambahkan banyak kalori ke dalam makanan.
Baca Juga: 5 Khasiat Bunga Telang Ungu Bagi Kesehatan Tubuh
Ada banyak manfaat yang dimiliki tomat matang, tetapi beberapa di antaranya tidak sering dibahas, mari kita bahas manfaatnya hari ini di artikel.
Menurut laporan, likopen dalam tomat dapat mengontrol pertumbuhan sel kanker, terutama kanker prostat, kanker perut, dan kanker usus besar. Sangat menarik untuk mengetahui bahwa dibandingkan dengan tomat mentah, tomat matang meningkatkan produksi likopen, sehingga Anda dapat membuat kari sebanyak yang Anda inginkan.
Satu buah tomat memberikan jumlah vitamin C harian yang luar biasa. Vitamin C adalah antioksidan alami yang dapat menyelamatkan Anda dari radikal bebas yang mempengaruhi sistem tubuh. Juga termasuk vitamin A, zat besi, dan potasium. Kalium dapat memainkan fungsi penting dalam menjaga saraf tetap sehat, dan zat besi penting untuk menjaga sirkulasi darah biasa. Vitamin K juga banyak ditemukan dalam tomat, yang penting untuk pembekuan darah.
Tomat bisa dioleskan ke kulit dalam bentuk jus dapat membantu menyembuhkan kulit terbakar sinar matahari. Dan konsumsi setiap hari juga dapat menjaga kulit Anda tetap sehat dan bercahaya. Fungsi ini dikaitkan dengan adanya vitamin dan mineral yang tak terhitung banyaknya yang ada dalam tomat.
Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal terkemuka menunjukkan bahwa, konsumsi tomat setiap hari dapat membantu mengurangi stres oksidatif diabetes tipe-2. Tomat dikenal untuk mengurangi peradangan, kerusakan jaringan, dan lainnya yang merupakan komplikasi diabetes tipe-2.
Tidak, tomat bukanlah cara terbaru untuk berhenti merokok. Namun, tomat dapat mengurangi kerusakan akibat merokok pada tubuh Anda. Tomat mengandung asam kumarat dan asam klorogenat, yang dapat melindungi tubuh manusia dari karsinogen yang disebabkan oleh asap rokok.
Baca Juga: Minum Rutin Jus Mengkudu Berkhasiat Mengobati Penyakit Ini
Lycopene adalah pahlawan utama untuk mendukung kesehatan jantung Anda dalam tomat. Ini bekerja dengan baik dengan antioksidan lain yang ada dalam tomat seperti Vitamin C, Vitamin A, dan Vitamin E untuk memberikan manfaat peracikan pada organ berharga. Beberapa penelitian sedang dilakukan pada likopen dan efek menguntungkannya dalam mengurangi kolesterol jahat yaitu kolesterol LDL dan plak arteri. Kita juga tahu bahwa tomat adalah sumber yang kaya akan potasium, yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi, sehingga memberikan perlindungan penuh pada jantung.
Tomat tidak hanya menambah rasa pada masakan Anda, tetapi juga memainkan peran penting dalam kesehatan. Jadi, makan tomat matang setiap hari.