Sahijab – Banyak di antara kita yang menderita kadar kolesterol tinggi, yang disebabkan oleh makanan dan minuman tidak sehat. Memiliki kolesterol tinggi, terutama LDL, biasanya dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih tinggi.
Untungnya, tingginya kadar kolesterol dalam tubuh bukanlah akhir dari segalanya. Ini karena ada makanan yang tersedia yang membantu menurunkan kadar kolesterol secara efektif, yaitu diet kolesterol. Tapi ingat, setiap makanan mengadopsi pendekatan yang berbeda untuk menurunkan kolesterol.
Beberapa menyediakan serat larut yang mengikat kolesterol dan menghilangkannya dari tubuh, yang lain memberi Anda lemak tak jenuh ganda yang membantu dalam pengurangan langsung LDL. Berikut adalah beberapa makanan ajaib ini alias diet kolesterol yang harus Anda makan sedini mungkin.
Baca Juga: Mengatasi Kolesterol Tinggi, dr Zaidul Akbar: Lakukan Cara Ini!
Serat larut banyak ditemukan dalam kacang-kacangan. Mereka juga merupakan makanan yang sangat serbaguna yang bisa Anda masak dengan banyak cara inovatif. Kacang umumnya membutuhkan waktu lama untuk dicerna oleh tubuh. Oleh karena itu, mereka adalah makanan terbaik untuk orang-orang yang mencoba menurunkan berat badan ekstra itu.
Protein dan asam lemak omega-3 berlimpah dalam ikan. Selain menurunkan kadar trigliserida antara 25 dan 30 persen, asam lemak omega-3 yang ada pada ikan juga meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan kadar lipoprotein densitas tinggi (HDL).
Penggunaan bawang putih untuk memasak dan penyembuhan sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Allicin, senyawa aktif utama di dalamnya, adalah salah satu dari banyak senyawa tanaman yang kuat. Dalam penelitian, bawang putih ditemukan untuk mengurangi tekanan darah pada orang dengan kadar kolesterol tinggi, dan dapat membantu menurunkan kolesterol LDL.
Gandum adalah sumber serat yang kuat. Jika Anda tidak tahan dengan rasa atau lengketnya, campurkan dengan roti. Ini adalah salah satu cara paling nyaman dan paling aman untuk memasukkannya ke dalam diet dan gaya hidup harian.
Alpukat sarat dengan nutrisi, sehingga baik untuk kesehatan. Alpukat juga kaya akan lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan LDL dan meningkatkan HDL yang sehat. Salah satu cara terbaik untuk mengonsumsi alpukat adalah dengan mengirisnya ke dalam sandwich.
Makan satu porsi harian kacang-kacangan terutama almond dan kenari membantu mengatur kadar kolesterol dengan sukses. Kacang-kacangan juga kaya akan mineral yang membantu menjaga jantung tetap sehat dan bugar. Pilih yang rendah garam dan berhati-hatilah dan konsumsi dalam jumlah sedang karena tinggi kalori.
Buah-buahan seperti stroberi, jeruk, apel kaya akan pektin yang membantu menurunkan kadar LDL. Manfaat luar biasa dari semangkuk buah yang sehat bisa Anda rasakan!
Banyak peneliti juga menyarankan bahwa kedelai dan produk yang berhubungan dengan kedelai seperti tahu dan susu kedelai membantu mengurangi kadar kolesterol jahat. Jadi, sepertinya sudah waktunya untuk menjadikan kedelai sebagai makanan utama dalam menu harian Anda.
Cokelat hitam mengandung antioksidan dan flavonoid yang membantu menurunkan kadar LDL. Tetapi pastikan Anda mengonsumsi cokelat dalam jumlah sedang dan buat pilihan yang sehat untuk memilih bubuk kakao tanpa pemanis, daripada cokelat batangan yang berlemak dan manis.
Baca Juga: Manfaat Jinten Hitam untuk Kesehatan, Baik untuk Turunkan Kolesterol
Sebagian besar sayuran berserat dan rendah kalori. Misalnya, terong dan okra, keduanya kaya akan serat larut dan membantu mengendalikan peningkatan kadar kolesterol, menjadikannya makanan penurun kolesterol terbaik.
Lain kali Anda ingin menumis beberapa sayuran, gunakan minyak zaitun yang sangat sehat. Minyak zaitun adalah lemak nabati dan merupakan kontributor besar untuk menurunkan kolesterol jahat.
Baik teh hitam maupun teh hijau kaya akan antioksidan kuat dan dengan membantu menjaga kadar kolesterol tetap terkendali. Namun jika ingin memilih antara teh hijau dan hitam, pilihlah teh hijau karena lebih sedikit diproses dan terbuat dari daun yang tidak difermentasi.