Sahijab – Makanan pedas bisa jadi salah satu cara bagi kita menambah selera makan, dan membuat makanan jadi lebih enak. Baik itu cabai, jinten, jahe atau bumbu lain dapat mengubah hidangan secara total, dan membuat rasa masakan jadi lebih unik dan enak untuk disantap.
Tapi masalahnya adalah ketika selesai memakannya, sebagian orang bisa merasakan perut sakit setelah makan makanan pedas. Lalu apakah makanan pedas memengaruhi sistem pencernaan kita, dan bagaimana sebenarnya kita harus makan makanan pedas?
Baca Juga: Makan Makanan Pedas Saat Hamil, Apakah Aman atau Berbahaya?
Mengkonsumsi makanan pedas tidak selalu buruk untuk pencernaan, tetapi para ahli mengatakan itu dapat menimbulkan masalah dan memicu beberapa gejala. Terutama di antara orang-orang yang memiliki masalah pencernaan seperti refluks asam, sindrom iritasi usus (IBS), dan penyakit radang usus (IBD). Sederhananya: Makanan pedas biasanya tidak menyebabkan masalah pencernaan, tetapi dapat memperburuk masalah ini.
Ini karena kesehatan usus setiap orang adalah unik, makanan pedas dapat menyebabkan satu orang sakit perut dan membuat orang lain merasa baik-baik saja. Jika Anda sudah mengalami refluks atau IBS, maka biasanya, makanan pedas dapat menyebabkan Anda merasa lebih tidak nyaman. Dan memicu gejala yang biasa Anda alami; misalnya, sering ke kamar mandi.
Banyak makanan pedas yang sarat dengan nutrisi dan menawarkan banyak manfaat nutrisi. Cabai rawit, misalnya merupakan sumber vitamin E, bersama dengan vitamin A, vitamin B6, vitamin K, zat besi, dan serat. Sementara itu, rempah-rempah seperti cabai, kunyit, cabai rawit, dan lada hitam memiliki sifat anti-inflamasi.
Jika Anda menikmati rasa makanan pedas dan tidak mengganggu perut, tidak ada alasan untuk menghindarinya. Ketahuilah bahwa pedas, bisa menyebabkan sedikit sensasi kesemutan atau keringat di hidung. Ini benar-benar semua tentang preferensi pribadi di sini, apakah makanan pedas termasuk dalam makanan harian atau tidak.
Banyak cabai juga mengandung senyawa yang disebut capsaicin yang dapat mengurangi peradangan dan rasa sakit, di antara manfaat kesehatan lainnya. Capsaicin juga telah terbukti membantu menurunkan risiko penyakit jantung dengan membantu mengatur tekanan darah dan menurunkan kolesterol LDL (atau jahat).
Tentu saja, Anda harus memperhatikan pilihan makanan Anda dan tidak menganggap Anda mendapatkan manfaat nutrisi hanya karena makanan Anda mengandung rempah-rempah.
Anda mungkin mengalami masalah dengan makanan pedas jika memiliki masalah pencernaan seperti IBS atau IBD, tetapi ini tentu saja tidak berarti siapa pun dengan masalah perut harus menghindari semua jenis makanan pedas selamanya.
Jika Anda mengalami kembung, muntah, diare, dan masalah tidak nyaman lainnya setelah makan makanan pedas tetapi tidak memiliki masalah pencernaan yang diketahui, penting untuk dievaluasi untuk memastikan sesuatu yang lebih serius tidak terjadi.
Jika Anda tidak memiliki masalah pencernaan, rempah-rempah pedas bisa dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari. Namun sangat penting untuk makan makanan pedas secukupnya dan tidak berlebihan.