Sahijab – Apa saja jenis kurma yang populer di seluruh dunia, yang memang baik untuk kesehatan terutama digunakan sebagai menu buka puasa? Ya, kurma sendiri memang telah dijadikan makanan sejak ribuan tahun yang lalu terutama di tanah Arab.
Saat ini kurma tidak hanya dibudidayakan di dataran Arab saja, tetapi di berbagai dunia termasuk di daerah dingin pun mulai ditanam. Tetapi sebelum membelu kurma, Anda harus tahu jenis yang mana yang baik untuk Anda terutama yang memiliki rasa manis tidak terlalu tinggi.
Dikutip Sahijab dari laman Bateel, 7 jenis kurma berikut adalah yang paling populer di seluruh dunia dan tentunya baik untuk kesehatan. Yuk kita simak di bawah ini.
Baca Juga: 5 Jenis Kurma dengan Kualitas Terbaik untuk Berbuka Puasa
Berasal dari kota Madinah Arab Saudi dan dibudidayakan dalam jumlah terbatas. Kurma Ajwa adalah salah satu kurma favorit Nabi Muhammad Shallallahu 'alaihi wasallam, dan dimampu menangkal sihir dan racun jika dikonsumsi hanya tujuh buah di pagi hari.
Kurma ini memiliki tekstur seperti buah plum dan berwarna hitam dengan garis-garis kerutan yang sangat halus. Kurma ini sangat lembut dan sedikit manis. Meskipun Ajwa cenderung dari varietas kering, tetapi memiliki rasa buah.
Berasal dari Mesir, kurma Khidri adalah jenis Bateel yang paling terkenal. Kurma ini berukuran besar dengan bentuk silindris dan memanjang, umumnya berwarna kuning kecoklatan sampai coklat tua dengan kulit bersisik berkerut. Ini sangat lembut dan kenyal dengan rasa manis seperti kismis dan aftertaste karamel.
Kurma kholas dinikmati pada setiap tahap kematangan proses pematangannya, seperti balah (belum matang), rhutab (setengah matang), atau tamr (matang penuh). Rhutab beku bahkan memiliki daging yang lembut. Kurma ini memiliki kulit semi-transparan gelap hingga coklat keemasan dalam bentuk oval. Sering disajikan dengan kopi Arab, kurma Kholas lembut dan halus dengan daging yang kaya rasa toffee.
Baca Juga: Menakjubkan! Kurma Azwa Bisa Menangkal Santet ala dr Zaidul Akbar
Juga dikenal sebagai kurma California, Medjool adalah salah satu varietas kurma paling populer di dunia. Dengan kulit luar yang tebal dan warna coklat tua, mudah dikenali dengan bentuknya yang besar memanjang dan ujungnya yang runcing. Gemuk, lembab dan lezat, memiliki rasa karamel yang khas dengan sedikit rasa vanilla.
Berasal dari Arab Saudi, kurma Segai memiliki penampilan multi-warna yang unik. Berbentuk memanjang dengan alas lebih lebar dari ujung, Segai memiliki pelek berwarna krem muda dengan tubuh jingga hingga oranye tua. Rasanya renyah dengan dan mengingatkan kita pada gula merah hangat, dasarnya berair, lembut dan agak manis.
Sering dikenal sebagai 'Kurma Kerajaan', varietas Sukari tetap berasal dari terjemahan bahasa Arab dari 'gula'. Tersedia dalam varietas lunak dan keras, kurma berbentuk kerucut dengan lipatan menonjol berwarna kuning hingga kulit emas gelap ini dilengkapi dengan daging yang sedikit manis. Ketika disajikan dalam variasi yang keras, Sukari menampilkan gula yang mengkristal dan menawarkan rasa karamel yang renyah.
Wanan adalahkurma yang benar-benar menyenangkan bagi para pecintanya. Ciri-ciri yang membedakan kurma Wanan adalah tubuhnya yang panjang berbentuk kerucut dan kulitnya yang keriput berwarna gelap. Manisnya enak dan sangat memuaskan.
Baca Juga: 8 Manfaat Kurma Sukari untuk Kesehatan yang Jangan Dilewatkan
Itulah tujuh jenis kurma yang bisa Anda konsumsi saat berbuka puasa, dan pastikan makan secukupnya meskipun baik untuk kesehatan.