Sahijab – Buah alpukat yang cukup berlimpah di negeri ini belum banyak menjadi incaran. Kebanyakan orang memahami alpukat sebagai buah pelengkap untuk es teler, es campur, es cendol, atau jus alpukat dengan susu coklat. Padahal, manfaatnya luar biasa.
Belum banyak yang tahu, alpukat adalah buah yang sangat kaya nutrisi dan vitamin. Buah dengan tekstur yang creamy ini ternyata juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Di berbagai negara, alpukat kerap dijadikan pelengkap salad. Alpukat masuk dalam kategori makanan sehat, karena meski mengandung lemak, tapi itu adalah lemak yang sehat.
Sahijab mengutip dari medical news today, berikut manfaat alpukat yang hijabers perlu tahu. Tak ada salahnya lho memasukkan alpukat sebagai daftar makanan wajib dalam diet hijaber. Apa lagi sedang periode di rumah saja, konsumsi alpukat bisa jadi pilihan cemilan sehat dan menjaga berat badan. Simak yuk.
Menurut Database Nutrien Nasional USDA, satu porsi atau sekitar 40 gram) mengandung: 64 kalori, hampir 6 gram lemak, 3,4 gram karbohidrat, kurang dari satu gram gula, dan hampir 3 gram serat.
Alpukat juga merupakan sumber vitamin C, E, K, dan B-6 yang bagus. Serta riboflavin, niasin, folat, asam pantotenat, magnesium, dan kalium. Alpukan juga menyediakan asam lemak lutein, beta-karoten, dan omega-3.
Meskipun sebagian besar kalori dalam alpukat berasal dari lemak, tapi tak perlu dihindari. Alpukat penuh dengan lemak sehat dan bermanfaat yang membantu Anda selalu merasa kenyang. Saat Anda mengonsumsi lemak, otak Anda menerima sinyal untuk mematikan nafsu makan Anda. Makan lemak memperlambat pemecahan karbohidrat, yang membantu menjaga kadar gula dalam darah stabil.