Daun yang satu ini semakin populer sebagai alternatif nabati, bebas kalori untuk gula rafinasi. Orang lebih menyukainya daripada pemanis alami, karena diekstraksi dari tanaman daripada dibuat di laboratorium. Juga memiliki sedikit atau tanpa karbohidrat dan tidak dengan cepat meningkatkan gula darah.
Stevia populer di antara mereka yang menderita diabetes atau kontrol gula darah yang buruk. Kadang-kadang memiliki rasa pahit dan tidak memiliki semua sifat fisik gula selama memasak. Namun, ini adalah pengganti gula yang dapat diterima dan rasanya paling enak saat digunakan mentah.
Madu memiliki kalori lebih sedikit daripada gula karena kandungan airnya. Madu mentah mengandung berbagai senyawa yang bertindak sebagai antioksidan termasuk fitokimia, flavonoid. Dan asam askorbat yang memiliki sifat anti-inflamasi dan manfaat kesehatan lainnya.
Madu mentah yang tidak dipasteurisasi dapat membunuh bakteri dan jamur yang tidak diinginkan, karena mengandung hidrogen peroksida, antiseptik alami, yang dapat membunuh bakteri dan jamur berbahaya. Madu lebih manis karena kandungan fruktosa yang tinggi, itulah sebabnya Anda dapat menggunakan jumlah yang lebih sedikit.