Sahijab – Salah satu jenis kacang yang memiliki manfaat luar biasa adalah kacang arab, yang biasa dijadikan oleh-oleh jemaah haji dan umroh. Selain harganya yang murah, rasa kacang arab juga sangat lezat dan serbaguna.
Selain dimakan langsung, kacang arab juga bisa jadikan tambahan lauk saat makan untuk menambah nutrisi. Dan bisa ditambahkan ke dalam salad, kari, hingga menggunakan tepung kacang arab untuk membuat pancake pagi.
Dikutip Sahijab dari Arab News, kacang arab memiliki kandunga vitamin, mineral, dan protein nabati yang bagus. Berikut lima manfaat kacang arab untuk kesehatan, dan alasan harus rutin dikonsumsi.
Baca Juga: 5 Manfaat Kacang Pecan untuk Kesehatan Tubuh dan Rambut
Kacang arab adalah sumber zat besi yang baik, yang penting bagi darah untuk mengangkut oksigen ke seluruh tubuh hingga sel-selnya. Anemia sendiri adalah defisiensi zat besi yang terjadi setelah waktu yang lama.
Penelitian menunjukkan bahwa, simpanan zat besi bisa lebih rendah pada wanita vegetarian, terutama mereka yang pola makannya buruk. Hal ini dapat menyebabkan anemia yang menyebabkan rasa lemah, kelelahan dan dalam kasus yang parah, kerusakan organ yang mengancam jiwa.
Secangkir kacang arab mengandung sekitar seperenam dari jumlah kolin yang dibutuhkan harian Anda. Nutrisi penting ini akan memengaruhi fungsi hati, pergerakan otot, metabolisme, perkembangan otak yang sehat, dan fungsi sistem saraf.
Juga berperan dalam suasana hati, pembelajaran dan proses ingatan, dengan beberapa penelitian menunjukkan bahwa kolin dapat membantu mengurangi suasana hati yang tertekan atau depresi, terutama pada pasien bipolar.
Baca Juga: Kacang Tanah, Mudah Didapat Banyak Manfaat
Kacang arab kaya akan serat larut, yang tidak hanya membantu meningkatkan jumlah bakteri sehat di usus, tetapi juga mengendalikan bakteri tidak sehat. Pada akhirnya mengurangi risiko kondisi pencernaan, seperti sindrom iritasi usus besar dan kanker usus besar.
Penting untuk dicatat bahwa dalam beberapa kasus, kacang arab dapat membantu mengatasi kembung dan begah.
Serat sekali lagi adalah kuncinya di sini, dan karena kacang arab kaya akan kandungannya, American Diabetes Association merekomendasikan sebagai makanan utama bagi penderita diabetes.
Satu penelitian menunjukkan bahwa, makan setidaknya 30 gram serat setiap hari dapat mengurangi peradangan pada penderita diabetes tipe 1. Sementara penelitian lain mengatakan bahwa, diet serat tinggi dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah dan mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
Antioksidan sangat penting untuk membantu tubuh menghilangkan zat beracun yang disebut radikal bebas yang menumpuk di dalam tubuh. Mereka merusak sel dan menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk kanker.
Selenium dan beta karoten dalam kacang arab bertindak sebagai antioksidan, dengan aktivitas antioksidan selenium terkait dengan perlindungan dari kanker. Ada juga bukti bahwa serat dapat membantu mengurangi risiko kanker usus.
Baca Juga: 5 Manfaat Kacang Polong untuk Kesehatan, Makan Teratur Bebas Diabetes
Itulah 5 manfaat kacangarab untuk kesehatan yang luar biasa. Mulai konsumsi rutin saat ini sebagi cemilan yang sehat.
