Manfaat kucai yang banyak orang tidak tahu adalah kemampuannya menjaga kesehatan mata. Kandungan zeaxanthin dan karoten lutein dipercaya dapat mengurangi stres oksidatif pada mata dan memperlambat perkembangan katarak.
Senyawa kuersetin dan beberapa senyawa aktif yang berfungsi sebagai antioksidan, membuat daun kucai dapat digunakan untuk menghambat aktivitas xanthine oxidase yang merupakan pemicu kenaikan asam urat. Manfaat kucai dapat membuat kadar asam urat normal apabila dikonsumsi secara rutin.
Kombinasi allicin dan sifat antibakteri yang ada di tanaman kucai dapat berguna untuk proses detoksifikasi tubuh. Selain itu, vitamin C dan E yang terdapat pada kucai bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan secara keseluruhan.