Mie Shirataki biasanya tersedia dalam kemasan dengan air di dalamnya. Air ini berbau amis karena telah menyerap bau umbi. Jadi, Anda perlu membilas mie dengan sangat baik.
Pertama, buang airnya dan masukkan mie ke dalam saringan. Bilas mie dengan baik di bawah air mengalir.
Rebus air dalam panci besar dan tambahkan mie. Masak selama 2-3 menit. Ini membantu menghilangkan rasa pahit.
Tiriskan mie sepenuhnya. Panaskan wajan dan hangatkan mie dengan api sedang hingga tinggi; jangan tambahkan minyak atau cairan apa pun. Langkah ini penting untuk mengeringkan mie hingga benar-benar kering sehingga memiliki tekstur seperti mie. Ini mungkin memakan waktu 8-10 menit dan paling baik dilakukan dengan penjepit.
Sekarang Anda dapat menambahkan mi ke dalam tumisan, salad, atau membuat semangkuk sup hangat yang enak. Tambahkan pilihan daging, sayuran, kaldu panas, dan bumbu seperti miso, pasta cabai merah, atau kecap. Selamat menikmati!