Pilihan sehat untuk orang yang menjalani diet keto, paleo, vegan atau vegetarian. Satu porsi mi shirataki hampir tidak mengandung kalori, nol lemak dan 5 gram karbohidrat. Selain itu, mie memiliki kepadatan energi yang rendah dan dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Sebuah studi tahun 2013, mie ini juga berpotensi membantu penderita diabetes untuk mencegah hiperglikemia. Meskipun telah dipopulerkan untuk menurunkan berat badan, ada efek samping dari mie shirataki termasuk diare dan sembelit.
Baca Juga: 3 Resep Nasi Kebuli Kambing, Ayam, dan Sapi dengan Mudah
Cara membuat mi ajaib di rumah cukup mudah. Di Jepang, mie telah digunakan selama berabad-abad untuk membuat sup, salad dan hot pot. Trik untuk membuat mie shirataki yang baik adalah dengan membilasnya dengan baik untuk menghilangkan bau amis yang mungkin ditimbulkan oleh ubi.
Bahan-bahan:
