"Mengelola diabetes adalah tentang mengendalikan kadar gula darah tubuh. Pola makan vegetarian atau vegan membuatnya lebih mudah untuk mengontrol tidak hanya kadar gula tetapi juga asupan kolesterol dan lemak jenuh. Inilah mengapa menjalani pola makan vegan bermanfaat bagi pasien diabetes," kata Dr. Mubashar Rehman , Ph.D.
Berikut 7 manfaat pola makan vegetarian baik untuk penderita diabetes:
Mengurangi dan mengelola berat badan adalah strategi utama untuk mengendalikan diabetes. The American Diabetes Association menegaskan bahwa, orang yang makan pola makan nabati memiliki BMI lebih rendah.
Diet vegetarian juga kaya akan nutrisi seperti serat dan antioksidan. Pola makan vegetarian, terutama yang terutama terdiri dari makanan utuh seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan protein tanpa lemak, cenderung lebih rendah karbohidrat daripada pola makan Barat modern.
Insulin adalah hormon yang mendorong pengambilan glukosa oleh sel, di mana diubah menjadi energi yang dapat digunakan. Sementara lemak jenuh yang ditemukan dalam produk hewani, berkontribusi terhadap peradangan dan lemak perut, menyebabkan resistensi insulin.