Makan jamur dapat mengurangi risiko kondisi neurologis dan gangguan kognitif. Penelitian menyimpulkan bahwa, senyawa bioaktif dalam jamur dapat menunda degenerasi saraf.
Jamur merupakan sumber antioksidan, ergothioneine dan glutathione. Komponen-komponen ini sangat penting untuk meminimalkan stres oksidatif dalam tubuh, salah satu alasan utama peradangan, kerusakan sel, dan penuaan dini. Selain itu, antioksidan membangun kekebalan Anda dan dapat memperlambat tanda-tanda penuaan yang terlihat.
Jamur memiliki jumlah natrium yang lebih sedikit daripada makanan gurih lainnya dan sangat ideal jika Anda memiliki kondisi jantung. Mereka mengandung vitamin B yang disebut niasin, yang mengurangi kolesterol LDL dan trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol HDL untuk meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Jamur juga mengandung beberapa mikronutrien seperti tembaga dan seng, penting untuk meningkatkan kesehatan jantung.