Kehamilan adalah saat seorang wanita membutuhkan nutrisi yang cukup, dan jamur adalah makanan yang ideal. Beberapa jamur seperti chanterelle, morel dan tiram mengandung folat, nutrisi penting bahwa perempuan membutuhkan selama tahap awal kehamilan.
Jamur mengandung beta-glukan yang memiliki efek metabolik dan gastrointestinal dan dapat mengurangi gejala sindrom iritasi usus besar. Beta-glukan memodulasi microbiome usus, lipid alter dan metabolisme glukosa dan mengurangi kadar kolesterol.
Jamur mengandung vitamin D dalam jumlah yang signifikan dibandingkan dengan sumber makanan vitamin D yang tidak diperkaya lainnya. Vitamin D sangat penting untuk perkembangan tulang dan menjaga kesehatan tulang. Mengkonsumsi jamur dapat mencegah kekurangan vitamin D.
Baca Juga: Cara Konsumsi Kurma untuk Asam Lambung dan Manfaatnya