Sahijab – Siapa yang tidak suka ikan salmon? Ikan serbaguna ini dikenal tidak hanya karena rasanya tetapi juga manfaat kesehatannya. Ini sarat dengan berbagai macam antioksidan, vitamin dan mineral, serta merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik.
Mengkonsumsi salmon dapat mengurangi risiko penyakit jantung, melawan peradangan, mengatur hormon tiroid, dan mendukung fungsi otak. Dikutip Sahijab dari Style Craze, kita akan melihat apa saja manfaat ikan salmon untuk kesehatan jika rutin dikonsumsi setiap harinya.
Baca Juga: Manfaat Minyak Biji Wortel untuk Rutinitas Perawatan Kulit
Ikan salmon adalah sumber alami terbaik asam lemak omega-3. 100 gram salmon mengandung 2.586 mg asam lemak omega-3. Peningkatan asupan lemak ini dikatakan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA) – dua jenis asam lemak omega-3 yang ada dalam salmon – bersifat anti-aterogenik, yaitu mengurangi pembentukan timbunan lemak di arteri.
Studi menunjukkan bahwa asam lemak omega-3 dapat mencegah pembekuan darah penyebab stroke. Oleh karena itu, salmon adalah pilihan yang lebih baik untuk meningkatkan asupan lemak sehat ini daripada mengonsumsi suplemen.