"Makan kayak begini pagi-pagi saben (setiap) hari, jantung Anda akan sehat, otak Anda akan sehat, pembuluh darah Anda akan sehat. Ini namanya bubur alpukat (alpukat dihancurkan)," tambahnya.
Dokter sekaligus pendakwah, dr. Zaidul Akbar mengatakan buah satu ini memiliki kandungan lemak dan protein yang sangat baik untuk menjaga kesehatan. Selain itu, kandungan alpukat juga sangat lengkap untuk membantu menjaga kesehatan organ tubuh.
Baca Juga: Resep Teh Ketumbar untuk Kesehatan Jantung ala dr. Zaidul Akbar
"Masya Allah, ini sumber asam amino yang paling baik. Selain itu ada juga ada madu, kurma (mengandung asam amino). Murah gak ini? sebenarnya murah sih. Alpukat Rp5000 dapet gak satu? Dapet. Bubur ayam? Lebih malah sekarang. Jadi kalau ada orang bilang hidup sehat itu mahal kata siapa?," kata dr. Zaidul Akbar.
Dr. Zaidul Akbar menngatakan, alpukat dapat dijadikan modifikasi makanan yang sangat enak dan sehat, serta dijadikan cocolan seperti dengan menambahkan bawang merah, potongan tomat, parsley, dan garam. Untuk mengolah cocolan tersebut, cukup haluskan alpukat dengan menggunakan garpu lalu tambahkan potongan bawang merah, tomat, parsley dan garam.
Selanjutnya, dr. Zaidul Akbar mengatakan jika dibuat dalam menu apapun alpukat tetap memiliki sejumlah manfaat kesehatan. "Di buat cocolan untuk ikan yang dipanggang atau oven juga seger dan enak atau mau di buat cocolan apa?," tulis dr. Zaidul Akbar.
