Nasi yang dimasak dengan cara ini memiliki setidaknya 10 kali pati resisten dibandingkan nasi yang biasanya disiapkan, dan kalori 50-60 persen lebih sedikit.
Selain beras putih, cara yang sama juga bisa digunakan pada kentang jika Anda ingin menggantinya. Selain memangkas kalori, minyak kelapa juga dapat menambah perlindungan ekstra bagi tubuh karena sangat menyehatkan.
Baca Juga: Nasi Putih Penyebab Diabetes, Gunakan Kol Cincang sebagai Penggantinya
Nah, jika Anda ingin memakannya dalam keadaan hangat cukup keluarkan dari lemari es dan hangatkan sesaat saja kemudian konsumsi. Memanaskan kembali nasi dalam cara ini tidak mengubah tingkat pati resisten, jadi Anda bisa mengonsumsinya tanpa was-was.