Bawang putih mengurangi fluktuasi kadar gula darah sebelum makan pada orang dengan atau tanpa diabetes. Ini efektif pada pasien diabetes terutama jika dikonsumsi lebih dari 3 bulan.
Bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol, yang mengurangi risiko penyakit jantung.
Antioksidan mengurangi kerusakan oksidatif pada jaringan tubuh, yang memperlambat proses penuaan dan melindungi tubuh. Antioksidan dalam bawang putih dikombinasikan dengan manfaatnya pada tekanan darah dan kolesterol melindungi jantung dan otak. Ini mengurangi risiko penyakit otak seperti demensia dan Alzheimer.