Sahijab – Talas atau taro yang memiliki nama latin Colocasia esculenta menjadi salah satu tumbuhan umbi-umbian yang mempunyai daun lebar yang menyerupai bentuk hati. Pada umumnya, masyarakat Indonesia sering sekali mengkonsumsi tanaman yang satu ini. Terlebih daun talas memiliki manfaat untuk kesehatan.
Hal ini dikarenakan dalam daun talas memiliki kandungan yang kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Namun yang jadi catatan harus di konsumsi secara benar dan tidak disajikan secara mentah.
Ternyata, daun talas atau daun lumbu juga bisa dinikmati dengan kandungan nutrisi yang beragam. Namun memang, daun talas atau taro harus disajikan dan diolah dengan benar serta tak bisa dikonsumsi mentah. Selain itu, talas juga popuper dijadikan keripik, atau brownis, bahkan di beberapa negara seperti Filipina, Brasil dan Kolombia talas dijadikan sebagai makanan pokok pengganti nasi.
Daun talas menjadi sumber vitamin C yang sangat baik, dan antioksidan yang larut dalam air. Vitamin ini mempunyai efek anti kanker kuat yang menghambat pertumbuhan tumor kanker dan menurunkan perkembangan proliferasi sel kanker.
Namun tidak hanya itu saja, masih ada manfaat daun talas yang baik untuk kesehatan tubuh. Dikutip dari berbagai sumber kesehatan, berikut ini Sahijab sajikan untuk Anda.
Baca Juga: 5 Manfaat Daun Tulsi Bagi Kesehatan, Mengatasi Berbagai Penyakit!
