dr Zaidul Akbar menyebutkan bahwa beras putih sebaiknya dihindari, hal ini dikarenakan pada zaman sekarang sayuran, padi, dan tanaman lainnya kebanyakan diberi obat pestisida. Sehingga mengurangi nilai gizi atau kandungan yang ada dalam beras tersebut, selain itu beras putih memiliki kandungan gula yang tinggi.
Bahan makanan terakhir yang tidak disarankan untuk dikonsumsi adalah makanan yang mengandung minyak goreng, karena selain mengandung lemak yang tidak baik penggunaan minyak goreng yang digunakan lebih dari satu kali akan menjadi lemak trans yang sangat berbahaya untuk kesehatan jantung.
“Bukan tidak mungkin 20-30 tahun lagi banyak ditemui kasus kanker, auto imun, bahkan penyakit degeneratif lainnya di Indonesia “ kata dr. Zaidul Akbar