Pada dasarnya, kacang itu baik. Cemilan ini tinggi vitamin, mineral dan lemak tak jenuh tunggal yang baik, yang dapat menurunkan kolesterol. Selain dua kacang di atas, kacang tanah, hazelnut, pecan, beberapa kacang pinus dan pistachio juga ampuh dalam menurunkan kadar kolesterol.
Baca Juga: Mengatasi Kolesterol Tinggi, dr Zaidul Akbar: Lakukan Cara Ini!
Kacang mudah dimasukkan ke dalam rencana makan Anda. Beberapa kacang secara tradisional masih ada di dalam cangkangnya. Tetapi Anda dapat membeli sebagian besar dari mereka yang sudah dikupas di toko kelontong. Kacang-kacang ini tidak membutuhkan persiapan apa pun. Cukup makan segenggam sebagai camilan atau tambahkan ke makanan lainnya.
Anda juga bisa menggunakan kacang sebagai bumbu. Taburkan ke dalam salad, sereal, yogurt, buah, sayuran, atau makanan pembuka. Gunakan kacang dalam salad pasta atau sup panas.
Cara terbaik untuk menambahkan kacang ke dalam diet Anda adalah menggunakannya untuk menggantikan lemak yang kurang sehat - seperti lemak jenuh dalam daging. Dengan begitu Anda mendapatkan manfaat kacang tanpa menambahkan lebih banyak kalori.