Inilah sup luar biasa dalam hal penurunan berat badan. Sup ini akan membuat perut kenyang sekaligus sarat dengan nutrisi. Anda bisa makan sup untuk makan siang atau makan malam. Inilah cara yang bagus untuk menyiapkan sup bawang bombay yang rasanya luar biasa.
Bahan-bahan:
- 4-5 bawang bombay besar, kupas dan cincang
- 1 cangkir tomat cincang
- 1 cangkir kubis parut
- 3 cangkir kaldu sayur atau ayam
- 3 siung bawang putih cincang
- 1 ruas jahe diparut
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Segenggam ketumbar untuk hiasan
Cara membuatnya:
- Tambahkan minyak zaitun ke panci sup.
- Tambahkan jahe dan bawang putih dan tumis selama 2 menit.
- Tambahkan daun bawang dan sayuran. Aduk dan masak selama 30 detik.
- Sekarang, tambahkan kaldu sayuran atau ayam.
- Tambahkan lada hitam dan garam. Aduk dan tutup. Masak selama 10-15 menit.
- Pindahkan sup ke mangkuk dan hiasi dengan daun ketumbar.
3. Bawang bombay mentah
Tidak mengherankan jika bawang bombay rebus bisa begitu sehat, meskipun mentah dianjurkan. Fitonutrien dalam bawang bombay tidak mengalami degradasi akibat panas saat Anda memakannya mentah.