Minum jus sayur kol dapat membantu mengatur dan memantau kelenjar tiroid dan produksi hormon dengan bantuan yodium dalam jumlah tinggi. Mineral penting ini membantu mengurangi kemungkinan berkembangnya kondisi seperti hipo/hipertiroidisme.
Pentingnya jus sayur kol untuk detoksifikasi tubuh berasal dari tingginya jumlah mineral seperti silikon dan belerang. Kol hijau dan ungu memiliki mineral ini yang membantu membuang limbah dari sel, dan juga bertanggung jawab untuk menarik nutrisi.
Jus sayur kol memiliki beberapa antioksidan unik seperti isosianat dan senyawa sulfur, yang melindungi sel-sel Anda dari karsinogen dengan mencegah stres oksidatif.
Manfaat minum jus sayur kol termasuk pencegahan kolesterol tinggi. Selain itu, Anda akan dapat menurunkan kadar kolesterol LDL, bentuk lemak jahat yang dapat menyebabkan masalah jantung dengan konsumsi jus sayur kol secara teratur.