Kacang merah sangat bagus untuk pasien diabetes karena mereka semua memiliki GI kurang dari 40. Dan karenanya, makanan ini tidak menyebabkan kadar glukosa naik drastis. Kacang merah juga merupakan sumber serat makanan yang tinggi dan bagus untuk penderita diabetes. Selain itu, mengandung protein tinggi dan dipenuhi dengan vitamin dan mineral.
Disarankan agar pasien diabetes konsumsi kacang-kacangan ini ke dalam makanan sehari-hari, untuk menjaga kadar gula darah tetap terkendali!