Sahijab Tips – Informasi tentang manfaat labu putih memang tidak sebanyak labu kuning, dan bahan makanan yang satu ini tidak sepopuler 'saudaranya' tersebut. Namun labu putih ini cukup umum di beberapa negara Eropa seperti Inggris, dan biasanya digunakan untuk tujuan ukiran dan dekorasi.
Labu putih tersedia dalam beberapa varietas seperti lumina, baby boo, casper, labu albino dan lainnya. Varietas lumina memiliki rasa dan tekstur yang luar biasa dan dapat dimasak dengan cara dipanggang. Labu putih juga bisa dilubangi untuk dijadikan mangkuk saji.
Selain mempercantik dekorasinya, labu putih dapat menjadi bagian dari banyak hidangan karena bergizi tinggi dengan beberapa manfaat kesehatan. Ini karena labu ini rendah kalori dan tinggi vitamin A, B6, C dan E. Selain itu, mengandung mineral seperti magnesium, fosfor, zat besi, folat, niasin dan tiamin serta karoten, lutein dan zeaxanthin.
Dikutip Sahijab dari laman Style Craze, berikut adalah manfaat labu putih untuk kesehatan yang harus Anda tahu.
Labu putih mengandung jumlah pitosterol yang tinggi. Senyawa ini dapat menggantikan dan menormalkan kolesterol ke tingkat yang sehat, sehingga memberikan perlindungan terhadap kanker tertentu.