Sahijab Tips – Jika Anda makan hanya memakan daging buahnya dan membuang kulit jeruknya, maka akan merugi. Apakah Anda tahu manfaat kulit jeruk yang luar biasa untuk kesehatan? Mungkin hampir tidak disadari banyak orang, padahal bisa menjadikan hidup jauh lebih baik lagi.
Kulit jeruk dianggap para ahli sebagai bagian paling sehat dari keseluruhan buah. Meski kelihatannya mengejutkan, penelitian memberi tahu kita bahwa kulit jeruk kaya akan flavonoid dan beberapa fitokimia penting lainnya, yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Sekadar gambaran – air jeruk mengandung sekitar 71 miligram vitamin C, sementara kulitnya mengandung lebih dari 136 miligram. Kulitnya juga kaya akan tembaga, kalsium, magnesium, folat, vitamin A dan vitamin B lainnya, serta serat makanan. Semua nutrisi ini berkontribusi pada kesehatan manusia dengan cara yang luar biasa.
Sesuai penelitian, flavonoid dalam kulit jeruk menghambat protein (disebut sebagai RLIP76) yang terkait dengan kanker. Kulitnya juga mengandung senyawa lain yang disebut limonene, yang dapat mengurangi risiko kanker. Studi lain berbicara tentang khasiat kulit jeruk secara umum dalam mencegah aktivitas kanker dengan cara yang luar biasa.
Berkat kandungan vitamin C yang sangat baik, kulit jeruk membantu memecah lendir dan membersihkan paru-paru. Vitamin C juga meningkatkan kekebalan, dan ini membantu menangkal dan mencegah infeksi paru-paru. Kulitnya dapat membantu Anda mengeluarkan dahak dengan membersihkan paru-paru.
Kulitnya kaya akan pektin, serat yang diketahui mengatur kadar gula darah. Ini pasti bisa membantu penderita diabetes. Penelitian juga menunjukkan bagaimana pengobatan dengan ekstrak kulit jeruk dapat membantu mencegah nefropati diabetik. Juga, beban glikemik buah hanya 5 – dan ini berarti kulit jeruk hanya menyebabkan sedikit peningkatan gula darah.
Kulit jeruk kaya akan flavonoid yang disebut hesperidin, yang terbukti menurunkan kadar kolesterol darah dan tekanan darah. Kulitnya juga memiliki sifat anti-inflamasi, dan karena penyakit jantung disebabkan oleh peradangan, kulitnya dapat membantu dalam hal ini.
Jeruk rendah kalori, yang merupakan salah satu alasan yang bagus untuk diet penurunan berat badan. Dan mereka penuh dengan serat makanan, yang mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. Kulit jeruk juga mengandung vitamin C yang dikenal dapat membantu membakar lemak.
Meskipun informasi mengenai hal ini lebih sedikit, beberapa sumber mengatakan bahwa senyawa seperti limonene, decanal, dan citral dalam kulit jeruk dapat membantu meningkatkan kesehatan mata. Juga memiliki sifat anti-inflamasi yang melawan infeksi dan meningkatkan penglihatan.
Serat dalam kulit buah membantu pencernaan dan meningkatkan keteraturan. Studi juga menunjukkan bagaimana kulit buah jeruk secara umum telah digunakan sejak zaman kuno untuk mengobati gangguan pencernaan.
Satu studi di New York menunjukkan bagaimana kulit jeruk menunjukkan sifat anti-inflamasi yang sangat baik. Selain itu, flavonoid dalam kulit jeruk diketahui dapat menembus membran dan menyembuhkan peradangan.
Berkat sifat antibakteri kulit jeruk, kulit jeruk melindungi Anda dari karies gigi. Selain itu, Anda juga bisa memutihkan gigi menggunakan kulit jeruk. Limonene dalam kulit jeruk juga berfungsi sebagai pewangi dan pelarut alami. Ini membantu memutihkan gigi dengan cara alami.
Kulit jeruk mampu menghilangkan komedo, sel mati, jerawat dan noda hitam di wajah. Dan ini membantu mencerahkan wajah. Juga bisa menambahkan susu atau dadih untuk mendapatkan kilau ekstra atau untuk menghilangkan warna cokelat.
Masukkan kulit jeruk segar ke dalam panci berisi air dan didihkan. Kemudian, matikan api dan biarkan kulit terendam selama satu jam. Saring airnya, dan teh Anda sudah siap.
Cukup menambahkan kulitnya ke dalam air mendidih dapat menyegarkan udara di sekitar. Bahkan, Anda bisa menghirup udara (uap) untuk meredakan sakit kepala.
Potong kulitnya menjadi ukuran kecil dan dan masukkan ke dalam panci besar. Tambahkan air dingin didihkan dengan api besar. Tiriskan air dan ulangi proses ini dua kali.
Dalam mangkuk kecil lainnya, kocok 1 setengah gelas gula dan tiga perempat gelas air. Tambahkan campuran ini ke dalam panci dan didihkan. Biarkan masak selama sekitar 10 menit. Sekarang, tambahkan kulitnya ke dalamnya dan biarkan matang selama satu jam.
Hindari pengadukan untuk mencegah kristalisasi. Tiriskan sirup dan sebarkan kulitnya di atas rak pengering selama sekitar 5 jam. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara.