Sahijab – Ada banyak manfaat sayur bayam untuk kesehatan tubuh, dan kita tidak perlu mengeluarkan uang yang banyak. Ya, sayur bayam selain sehat harganya juga sangat murah. Namun bukan berarti manfaat sayur bayam ini sepele.
Dikutip Sahijab dari Arab Vews, Devinder Bains, pelatih pribadi dan pelatih nutrisi di Fit Squad DXB mengungkapkan manfaatnya. Di mana bayam adalah salah satu makanan super, yang akan membantu Anda menjalani hidup yang lebih lama dan lebih sehat.
Jika Anda menginginkan makanan yang murah, serba guna, dan kaya nutrisi, maka sayur bayam adalah pilihannya. Cukup masukkan segenggam sayur bayam ke dalam smoothie buah atau sayur, memasaknya sebagai lauk dengan daging atau sebagai toping. Maka kita akan mendapatkan manfaat yang luar biasa.
Baca Juga: 12 Makanan Super yang Harus Dikosumsi pada Saat Kehamilan
Bayam kaya akan pigmen antioksidan zeaxanthin dan lutein, yang melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari. Juga bekerja untuk mencegah degenerasi makula, yang merupakan penyebab utama kehilangan penglihatan pada orang tua. Penelitian juga menunjukkan bahwa zeaxanthin dan lutein berperan dalam mencegah katarak.
Karena bayam mengandung serat, vitamin C, vitamin K, vitamin A, kalsium, zat besi, folat dan kalium, ini adalah makanan yang sempurna untuk wanita hamil. Sayuran hijau ini juga kaya akan antioksidan, peningkat kekebalan tubuh. Dan mengandung senyawa yang dapat membantu mencegah sembelit, pada wanita hamil.
Satu porsi daun bayam mengandung lebih dari setengah dari kebutuhan harian vitamin K1. Ini sangat penting untuk kesehatan tulang. Juga membantu sel darah putih untuk menggumpal secara efektif, mencegah Anda dari pendarahan saat Anda terluka.
Baca Juga: Karbohidrat Tidak Menyebabkan Kegemukan dan Harus Rutin Dikonsumsi
Manfaat sayur bayam berikutnya adalah untuk kesehatan gigi. Sayuran hijau ini kaya akan katenoid, yang diubah tubuh kita menjadi vitamin A. Vitamin ini memainkan peran kunci dalam menjaga kesehatan gusi dan membangun enamel gigi.
Bayam juga tinggi kalsium, yang membantu mengeraskan enamel, memperkuat tulang rahang, dan membangun tulang yang kuat. Bayam juga kaya vitamin D, serat makanan, kalium, magnesium dan vitamin C yang kesemuanya merupakan nutrisi penting untuk kesehatan tulang.
Di sinilah vitamin A berperan kembali, karena diperlukan produksi dalam sebum untuk menjaga kelembapan rambut, membantu rambut terlihat lebih berkilau. Juga dapat membantu mengurangi kerontokan rambut. Vitamin A sebenarnya digunakan dalam pertumbuhan semua jaringan tubuh, jadi juga penting untuk kesehatan kulit.
Baca Juga: 6 Manfaat Rumput Laut untuk Kesehatan, Salah Satunya Penyerap Lemak
Itulah 5 manfaat sayur bayam bagi kesehatan. Mulai saat ini, rutin mengonsumsi sayur bayam dengan cara yang Anda sukai.