Sahijab – Apa saja manfaat rumput laut bagi kesehatan dan bagaimana cara memakannya yang benar? Mungkin sedikit orang-orang yang menanyakan hal tersebut, karena rumput laut hanya dijadikan sebagai cemilan saja dengan rasa yang gurih.
Apalagi saat ini banyak sekali jenis rumput laut yang dijual, mulai dari yang orisinil, dibumbui hingga rasa pedas. Ditambah, rumput laut juga kerap dijadikan toping dalam makanan lainnya, terutama makanan asal Jepang.
Tidak salah, karena Jepang adalah negara yang banyak sekali menggunakan rumput laut dalam makanan dan jajanan pinggir jalan. Lalu apa saja manfaat rumput laut bagi kesehatan dan bagaimana mengonsumsi yang benar? Berikut Sahijab jelaskan dikutip dari The Healthy.
Baca Juga: Karbohidrat Tidak Menyebabkan Kegemukan dan Harus Rutin Dikonsumsi
Makan rumput laut bisa membantu mengecilkan ukuran pinggang atau menurunkan berat badan. Menurut sebuah studi 2016, konsumsi rumput laut dapat mengurangi tingkat penyerapan lemak hingga 75 persen, dengan menghambat efek enzim lipase pencernaan.