Sahijab – Selain wujudnya yang meleleh dan rasanya yang gurih dalam setiap resep jajanan, apa saja manfaat keju mozzarella untuk kesehatan? Semua orang yang suka keju yang meleleh pasti tahu dengan mozzarella, salah satu produk susu yang paling banyak dicari orang saat ini.
Keju mozzarella kini juga banyak digunakan dalam jajanan kekinian, resep masakan hingga seafood untuk menarik perhatian konsumen. Namun rasa dan teksturnya yang enak, keju mozzarella sering disebut-sebut tidak baik untuk kesehatan dan membuat berat badan naik.
Apakah benar jika keju mozzarella ini juga tidak baik untuk kesehatan tubuh jika dikonsumsi dengan rutin? Atau justru sebaliknya, baik untuk tubuh karena terbuat dari susu yang segar. Nah, berikut manfaat keju mozzarella yang dikutip Sahijab dari Style Craze.
Baca Juga: 5 Alasan Kenapa Harus Memakan Buah Pisang Setiap Hari
Terbuat dari susu, keju Mozzarella lebih dari sekadar rasa dan kalorinya. Selain kalsium, varian keju ini menawarkan beragam manfaat kesehatan.
Keju mozzarella adalah sumber Biotin yang juga disebut Vitamin B7. Karena nutrisi ini larut dalam air, tubuh tidak menyimpannya. Makan varian keju ini dapat memenuhi kebutuhan nutrisi langsung Anda. Wanita hamil bisa makan keju untuk mengatasi kemungkinan kekurangan biotin. Vitamin ini juga mencegah kuku menjadi rapuh. Penelitian telah menunjukkan biotin juga dapat menurunkan kadar glukosa darah pada penderita diabetes.
Ini adalah ide yang baik untuk makan keju mozzarella karena kaya akan vitamin B2 atau riboflavin. Bagian dari keluarga vitamin B kompleks, perlu dikonsumsi setiap hari karena membantu tubuh melawan berbagai penyakit dan kondisi seperti serangan migrain, anemia. Juga memiliki sifat antioksidan yang terbukti.
Produk susu juga mengandung vitamin B3 atau Niacin, yang memainkan peran penting dalam mengubah lemak menjadi energi yang sesuai untuk tubuh manusia. Selain itu, Niacin membantu mengontrol kolesterol, mencegah timbulnya penyakit seperti diabetes dan arthritis.
Keju mozzarella juga mengandung vitamin penting yang larut dalam lemak seperti D, E dan A. Vitamin ini diperlukan untuk penyerapan kalsium, kesehatan tulang dan perlindungan membran sel.
Varian keju mengandung kalsium dalam jumlah tinggi - mineral utama yang diperlukan untuk kesehatan tulang dan gigi yang optimal. 28 gram keju mozzarella memiliki 183 miligram kalsium yang penting untuk melindungi email gigi dan menjaga struktur tulang. Selain itu, ia memainkan peran penting dalam menjaga otot jantung dan mengurangi risiko kanker usus besar. Ini juga dapat berkontribusi pada penurunan berat badan.
Keju mozzarella memiliki cukup banyak fosfor, yang membantu tubuh manusia menyerap kalsium dari makanan. Hal ini juga diperlukan untuk pencernaan yang optimal dan berfungsinya ginjal. Mineral membantu melawan kelelahan otot dan memfasilitasi fungsi otak.
Seng adalah mineral penting yang ada dalam keju Mozzarella. Mineral ini membantu mengatasi masalah kulit dan meningkatkan jumlah sel darah putih. Ini juga membantu kelenjar prostat berfungsi dengan baik dan membantu menurunkan berat badan berlebih.
Salah satu manfaat terbaik keju mozzarella adalah sumber proteinnya. Jika Anda menginginkan sumber protein, keju mozzarella bisa menjadi pilihan yang baik. Makan keju ini membuat Anda tetap energik dan meningkatkan kekuatan otot.
Baca Juga: Kolesterol Tinggi? Coba Makan 5 Sarapan Ini untuk Menurunkannya
Kalium adalah mineral kunci lain yang ditemukan dalam keju ini. Kalium membantu memerangi efek buruk yang disebabkan oleh konsumsi natrium pada manusia. Kalium juga membantu menurunkan tekanan darah dan memperbaiki ritme jantung yang buruk.